pourquoi bois t on du thé en engleterre(un argument historique) merci d avance

Bonjour Azrty déjà sa ne s'écrit pas engleterre mais Angleterre
L’Angleterre est un pays dans lequel persistent de nombreuses traditions et cérémonies. La façon d’y déguster le thé obéit elle aussi à quelques règles. Les Anglais sont de grands consommateurs de thés noirs et de thés parfumés. Une étude récente indique qu’un anglo-saxon boit en moyenne 3,5 tasses de thé par jour ! Depuis plusieurs siècles, le thé rythme la journée des Anglais. Il est servi et dégusté selon des rituels spécifiques, qui trouvent leurs origines dans des anecdotes ou des habitudes liés à des personnages célèbres du royaume. Voici donc comment débute l’histoire du thé en Angleterre…
En août 1661, le roi Charles II d’Angleterre épouse la princesse portugaise Catherine de Bragance. Le Portugal est déjà dans le commerce du thé depuis quelques années. C’est donc tout naturellement que cette nouvelle reine emporte dans ses bagages sa boisson préférée, très prisée dans la bourgeoisie portugaise : le thé.
La nouvelle reine le buvait alors accompagné de lait pour en masquer l’amertume. Il faut dire qu’à cette époque, il faut environ six mois pour acheminer le thé des Indes jusqu’en Europe. Il est donc fortement oxydé et il a un goût amer très prononcé. Immédiatement, toutes les dames de la cour anglaise imitent la reine en buvant du thé noir, accompagné de lait bien entendu. Très vite, ce sont toutes les couches de la société anglo-saxonne qui se mettent à boire du thé. C’est ainsi que boire du thé pour les Anglais est devenu un véritable rituel social. De nos jours, il est encore possible d’observer certaines habitudes pour déguster le thé. Il y a d’abord le “early morning tea”, pris le matin, pour accompagner leur copieux petit déjeuner constitué par exemple, de porridge, de bacon et d’œufs brouillés. Vient ensuite le “eleven tea”, la pause de 11h. Ce rituel tend à disparaître de nos jours et très souvent, les Anglais boivent un thé rapide sur un coin de bureau.
Puis il y a également le “afternoon tea”, pour la pause de 17h. Cette tradition a été instaurée par la duchesse de Bedford, au XIX° siècle. Elle avait pris l’habitude de recevoir toutes ses amies pour partager une tasse de thé dans de magnifiques tasses en porcelaine en dégustant des pâtisseries et des mini-sandwichs. Cette pratique, approuvée par la reine Victoria, s’est rapidement étendue à toute la société anglaise. Ce “five o’clock tea” est fortement associée à la culture anglaise.
Pour finir, il y a le “higth tea”, pris vers 19H, qui constitue un véritable repas de viande froide, d’œufs, de salade, de gâteaux et de fruits avec lequel il est coutume de boire un thé noir corsé. Si cette tradition du “hight tea” est en train de disparaître en Angleterre, elle perdure cependant en Écosse. Maintenant vous en savez un peu plus sur la tradition du thé en Angleterre. Comme il est fort probable que vous soyez prochainement invité par la Reine elle-même à un “five o’clock tea”, je vous invite à prendre quelques leçons d’étiquette pour vous aider à déguster un thé à la cour.