quels sont les composants du lait en pourcentage

regarde sur le paquet de lait y écrit ou dans internet

Le lait de vache à une densité moyenne égale à 1,032. C'est un mélange très complexe et très instable. Il contient une forte proportion d'eau, environ 87%. Le reste constitue l'extrait sec qui représente 130g par litre, dont 35 à 45g de matières grasses.